М’ясні породи курей в Україні
М’ясна порода курей відрізняється своєю продуктивністю та адаптованістю до різних умов утримання. Вони розведені для отримання м яса. Набір ваги у курей породи м’ясного напряму може бути дуже швидким, що робить їх перспективними для комерційного зрощування. Крім того, вони досить невибагливі до умов утримання і можуть адаптуватися до різних кліматичних умов:
- Швидке зростання та набір ваги: за 4-5 місяців курчата досягають 2-3 кг.
- Великі розміри: вага дорослих кур може сягати 4-5 кг, а півнів – 6-7 кг.
- Спокійний темперамент: лагідний характер, не метушаться, їм не потрібні великі простори.
- Невибагливість до умов утримання: переносять холод і спеку.
- Низька несучість: несуть 100-120 яєць на рік, але їх яйця мають високу якість.
Популярні м’ясні породи курей:
Однією з найпопулярніших порід є Брама. Вона має високі показники швидкого набору ваги та добре розвинену м’язову тканину. Крім того, порода курей брама відзначається великими габаритами, що робить її ідеальною для комерційних господарств.
Ще однією популярною м’ясною породою є фавероль. Відомі своєю великою м’ясистістю та дуже добрим смаком. Відрізняються невибагливістю до умов утримання та високими продуктивними показниками.
Корніш порода курей
Рекордсмени за швидкістю набору ваги, невибагливі до їжі.
Переваги розведення:
- Швидке зростання та висока м’ясистість: Підходить для фермерів, які прагнуть отримати максимальну кількість м’яса за короткий проміжок часу.
- Спокійний темперамент: Невибагливі у догляді та добре ладнають з іншими тваринами.
- Стійкість до холодної погоди: Щільне оперення Корніш робить їх витривалими до холодних зим.
- Смачне м’ясо: Ніжне, соковите, має чудовий смак.
Недоліки розведення:
- Невисока несучість: Корніш не рекомендується для розведення яєць.
- Низька активність: Не дуже активні і можуть схилятися до ожиріння, якщо їм не забезпечити достатньо простору та можливостей для фізичної активності.
- Можливі проблеми з розмноженням: Корніш має низьку природну фертильність, тому для їх розмноження часто використовується штучне запліднення.
Брама кури
Велетні курячого світу, спокійні та доброзичливі.
Переваги розведення:
- Велика маса: Брама — це м’ясна порода, тому вона ідеально підходить для вирощування фермерами.
- Декоративний вигляд: Вирізняється якісним пір’ям та великими розмірами.
- Спокійний характер: Невибагливі у догляді та добре ладнають з іншими тваринами, що робить їх зручними для утримання навіть у невеликих господарствах.
- Хороша несучість: Брама зносить більше яєць, ніж більшість цих порід.
Недоліки розведення:
- Великий розмір: Брама потребує більше простору, ніж деякі інші види.
- Низька активність: Малоактивні, потребують багато місця у вольєрі.
- Пізнє дозрівання: Ця порода курок довго розвивається, ніж деякі інші, тому їм потрібно більше часу, щоб почати нести яйця.
Кохінхін кури
Пухнасті красені з ніжним м’ясом, гарні квочки.
Переваги розведення:
- Велика маса: Перлина серед порід цього направлення.
- Декоративний вигляд: Має пишне пір’я та великі розміри..
- Спокійний характер: Невибагливі у догляді та добре ладнають з іншими тваринами, що робить їх зручними для утримання навіть у невеликих господарствах.
- Хороша несучість: Також має більшу яйцекладність на відміну від деяких м ясних порід курей.
Недоліки розведення:
- Великий розмір: Необхідно забезпечити просторий курятник.
- Низька активність: Схильні до набору ожиріння, забезпечте вигул.
- Пізнє дозрівання: Вирізняється пізнім дозріванням, тому треба більше часу для початку яйцекладності.
Фавероль кури
Швидкорослі з високою якістю продукції та непоганою несучістю.
Переваги розведення:
- Велика маса: Дає багато якісного та ніжного м яса.
- Хороша несучість: Ці м’ясні породи курей в Україні, зносять більше яєць, ніж більшість порід цього напрямку.
- Декоративний вигляд: Завдяки своєму пишному оперенню, бороді, бакенбардам та величним розмірам Фавероль може стати окрасою будь-якого двору.
- Спокійний характер: Невибагливі до умов утримання та мають лагідний хаарактер.
Недоліки розведення:
- Великий розмір: Також необхідний для розведення великий вольєр.
- Низька активність: Також неактивні і потребують вигулів через схильність до ожиріння.
- Пізнє дозрівання: Пізнє дозрівання для яйцекладності.
Плімутрок порода курей
Універсальна, підходить для отримання м ясових продуктів та яєць.
Переваги розведення:
- Універсальність: Плімутрок — добре несе яйця, має м’ясистість та спокійний характер.
- Невибагливість: Добре адаптуються до різних умов утримання.
- Привабливий зовнішній вигляд: Плімутрок має красиве, щільне оперення та приємний характер.
- Спокійний характер: Не схильні до агресії і добре ладнають з іншими тваринами та людьми, що робить їх зручними для утримання навіть у невеликих господарствах.
Недоліки розведення:
- Не найкраща несучість: Існують види, які несуть більше яєць.
- Пізнє дозрівання: Плімутрок дозріває повільніше, тому потребує більше часу, щоб почати нести яйця.
Догляд за м’ясними курями:
Для успішного зрощування необхідно забезпечити їм належний догляд та умови утримання. Птахам потрібно забезпечити вільний доступ до свіжої води та годування якісною кормовою сумішшю. Також важливо регулярно чистити і обслуговувати курчатник або вольєр, щоб уникнути захворювань та інфекцій. Якщо коротко, то слід дотримуватися наступних рекомендацій, щоб виростити м’ясні породи курей в Україні:
- Годування: куркам потрібен збалансований раціон з високим вмістом білка.
- Умови утримання: птахові потрібне просторе приміщення з вигулом.
- Профілактика хвороб: важливо забезпечити чистоту, свіже повітря та якісний корм.
Вибір м’ясної пород курей:
При виборі м’ясних порід курей для вирощування важливо враховувати ряд чинників, серед них: продуктивність, умови утримання, а також цільове призначення. Наприклад, якщо ви плануєте вирощувати птахів для отримання м яса в домашніх умовах, варто обрати породу з невисокими вимогами до утримання та гарною продуктивністю:
- Клімат: враховуйте їх стійкість до холоду або спеки.
- Цілі розведення: яйця чи м ясні продукти?
- Додаткові особливості: розмір, темперамент, несучість.
Переваги та недоліки м’ясних курей:
Серед переваг можна відзначити швидкий набір ваги та велику м’ясистість. Крім того, деякі з видів, такі як брама та фавероль, відрізняються хорошими адаптивними здібностями та високою продуктивністю.
Однак, до недоліків можна віднести можливість розвитку специфічних захворювань, які пов’язані з високою продуктивністю. Також важливо враховувати, що деякі типи можуть вимагати більшої уваги та догляду, особливо у великих господарствах.
Переваги:
- Швидке отримання м’яса.
- Висока якість продукту.
- Невибагливість у догляді.
- Спокійний темперамент.
Недоліки:
- Низька несучість.
- Великий апетит.
- Схильність до ожиріння.
Цікаві факти про м’ясні породи курей
- Найстарішим видом вважається брама.
- Птиці м’ясних порід містить більше білка та вітамінів, ніж бройлери.
- Кучинські ювілейні кури – українська порода, виведена в Полтавській області.
- М’ясна курка не така активна, як яєчні, тому їм не потрібні великі простори.
М’ясні породи курей в Україні — важлива складова птахівництва, яка забезпечує людей якіснимипродуктами. Обираючи типи для вирощування, варто враховувати її особливості та вимоги, а також цільове призначення. Інвестування у правильний вибір видів може призвести до успішного та прибуткового птахівництва