М’ясні породи кроликів

| 198 | Кролі
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

М’ясні породи кроликів

Для м’ясних порід кроликів характерна висока енергія росту молодняка, яка виражається в швидкому зростанні і наборі ваги. Крім цього, такі кролики мають більший відсоток виходу м’яса з тушки, ніж кролики м’ясо-шкуркових порід. Також при виведенні м’ясних порід кроликів велика увага приділяється підвищенню споживчих властивостей м’яса.

Новозеландський білий

Порода з’явилася на початку 20 століття в результаті схрещувань новозеландського червоного кролика з Фландрії. Породу новозеландських білих кроликів відрізняє міцна статура, тулуб циліндричної форми, невелика голова з короткими прямостоячими вухами. Довжина тулуба 47,5-49,5 см. Груди у цих кроликів широка і глибока, спина пряма і коротка, переходить в широкий крижі з округлим крупом.

Волосяний покрив новозеландського білого кролика блискучий, має біле забарвлення, високу щільність і невелику довжину. Самці зазвичай трохи менше самок — 4,5 кг, самки важать в середньому 5 кг.

Для породи характерна висока енергія росту і велика м’язова маса. Новозеландські білі кролики досить скоростиглі. У віці трьох місяців маса кроленят досягає 2,7-3 кг. При цьому вихід їстівної частини складає 52-58% від живої маси.

За один пологи кролиця приносить 7-8 кроленят. Кролиці зазвичай спокійні, мають хорошу молочність і материнський інстинкт.

Каліфорнійський кролик

Породи виведена в США в результаті складного відтворювального схрещування таких порід, як шиншила, російський горностаєвий і новозеландський. В результаті вийшла порода з відмінними м’ясними якостями, волосяним покровом прекрасного якості і високою енергією росту молодняку.

Каліфорнійських кроликів відрізняє тонкий і легкий кістяк і ніжна конституція. Крижово-поперекова область добре розвинена. Голова невелика, легка, з досить короткими вухами. Груди у каліфорнійських кроликів широка, спина коротка і широка.

Волосяний покрив в основному має біле забарвлення, гарну густоту, пружність і блиск. Вуха, кінчик мордочки, лапи і хвіст у каліфорнійських кроликів мають чорний або темно-коричневе забарвлення.

В середньому один послід складається з восьми кроленят. Кроленята народжуються повністю білими, і лише до віку одного місяця набувають властиву породі забарвлення.

Добовий приріст кроленят становить 40-45 г, до віку два місяці кроленята важать в середньому 18-2,3 кг, а в тримісячному віці мають масу 2,7-3 кг. Жива маса дорослих кролів коливається в межах 3,8-4,2 кг. Забійний вихід їстівної частини складає 56-60% від живої маси, при цьому в тушці міститься 82-85% м’яса.

У нашій країні каліфорнійські кролики з’явилися відносно недавно, але вже отримали досить велику популярність, як серед приватних кролівників, так і серед фермерів.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *